ruoka ja viini

Shoo lentää piirakka

Elokuu 2022

Shoo lentää piirakka


Shoo lentää piirakka


Kuuluisin kaikista Pennsylvanian hollantilaisista piirakoista on Shoo-fly-piirakka ... puolikakku, puolikakku-luominen. Se on niin kutsuttu, koska vuosina aiemmin, kun piirakat asetettiin ikkunalaudalle jäähtymään, kotiäidit joutuivat jatkuvasti ”shooimaan” kärpäsiä makeilta ja tahmeilta piirakoiltaan. Shoo-fly-piirakoita on kahta tyyppiä ... Plain Shoo-fly-piirakka ja "Wet-Bottom" -kenkä piirakka, ylivoimaisesti suosituin laji. Tämä resepti on tarkoitettu gooey-kosteapohjaiseen versioon.

  • 1 kuppi jauhoja
  • 1-1 / 2 T. vihannesten lyheneminen (kuten Crisco®)
  • 3/4 kuppia tummanruskeaa sokeria - tiukasti pakattu
  • 1 kuppi melassia tai tummaa Karo-siirappia
  • 1 muna - lyöty hieman
  • 3/4 kuppia kuumaa vettä
  • 1 tl. ruokasooda, liuotettuna 1/4 kuppiin kuumaa vettä (3/4-kupillisen veden lisäksi)

    Valmistautuminen -
    Sekoita jauhot, sokeri ja lyhentämällä keskenään, kunnes muru. Mittaa 1/2 kuppia tätä seosta ja aseta se syrjään. (Tätä käytetään murskaamiseen.) Lisää melassi, muna ja ruokasooda / kuuma vesi -seos jäljellä olevaan jauheseokseen. Kaada taikina leivamattomaan syväan astiaan 9 tuuman piirakkakuoreen. Ripottele varattu 1/2 kuppimurun päälle. Paista esilämmitettyssä uunissa 400º: ssa 5 minuuttia. Laske uunin lämpötila 350º: seen ja paista vielä 30 minuuttia. Kun shoo-fly-piirakka leipoo, piirakkakuoreen, melassirunkokakun alle muodostuu gooey-märkä pohja.


  • Lisätietoja Pa. Hollantilaisista piirakoista -
    Näyte Pennsylvanian hollantilaisten piirakoiden resepteistä








    Sinun tulisi myös lukea:
    Kotiruoan reseptihakemisto ja sivukartta
    Näyte Pennsylvanian hollantilaisten piirakoiden resepteistä
    Yksinkertaiset ainesosat, herkullisesti valmistetut - Pennsylvania hollantilainen tyyli

    RSS
    Toimittajan valitset artikkelit
    Kymmenen suosituinta artikkelia
    Aiemmat ominaisuudet
    Sivukartta





    Sisällön tekijänoikeudet © 2019, Sandy Moyer. Kaikki oikeudet pidätetään.
    Tämän sisällön on kirjoittanut Sandy Moyer. Jos haluat käyttää tätä sisältöä millään tavalla, tarvitset kirjallisen luvan. Ota yhteyttä Allyson Elizabeth D´Angeloon saadaksesi lisätietoja.

    Best of Glambot: 2020 Grammys | E! Red Carpet & Award Shows (Elokuu 2022)



    Tagit Artikkeli: Shoo-lentopiirakka, kotiruoanlaitto, Pennsylvanian hollantilainen resepti, hollantilainen resepti, märkäpohjainen shoo-fly-piirakka, märkäpohjainen shoo-perho, vanhanaikainen piirakkaresepti, gooey-pohjainen piirakka, kakku piirakka

    Mitä emme näe

    Mitä emme näe

    Terveys

    Suosittu Kauneus Viestiä

    Lukion golf-turnaus

    Muinainen Skotlanti
    matkailu ja kulttuuri

    Muinainen Skotlanti

    Cash, Johnny

    Cash, Johnny

    kirjoja ja musiikkia

    Jooga ja astma

    Jooga ja astma

    Terveys