ruoka ja viini

Reseptit kiinalaiselle uudelle vuodelle

Huhtikuu 2021

Reseptit kiinalaiselle uudelle vuodelle


Kiinalainen uusi vuosi tuo onnea ja iloa sekä herkullisia ruokia, joita voi nauttia koko viikon. Tässä on joitain perinteisiä kiinalaisia ​​reseptejä, jotka ovat täydellisiä palvelemaan kiinalaisen uuden vuoden viikkoa.

Kiinalaisia ​​nyyttejä
Tunnetaan myös nimellä jiaozi, tai potstickerien sanotaan tuovan vaurautta ja omaisuutta uudessa vuodessa. Nämä pienet sian- ja kaali-täytetyt nyytit muistuttavat rahan tyyppiä, jota käytettiin muinaisessa Kiinassa. Siksi niiden syöminen uudenvuoden aikana liittyy tulevaisuuden vaurauteen.

Pitkäikäiset nuudelit
Pitkäikäiset nuudelit ovat perinteinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu katkeamattomista nuudeleista, jotka sekoitetaan vihanneksiin tai heitetään muhennokseen ja tarjoillaan pitkän elämän saavuttamiseksi uudessa vuodessa. Tämä resepti yhdistää lumiherneitä, pavun ituja ja vesikastanjoita, jotka on heitetty kiinalaisten nuudeleiden kanssa maustekastikkeessa. Nämä nuudelit on sekä kypsennettävä että syövä rikkomatta.

Kiinalainen höyrytetty kala aprikoosikastikereseptillä
Koko kala on toinen perinteinen kiinalaisen uudenvuoden ruokalaji. Koko kalan on tarkoitus tuoda vaurautta uudelle vuodelle. Tässä resepissä höyrytetään kokonainen taimen ja päälle herkullinen aprikoosikastike. Tämä on täydellinen illallinen resepti tarjoillaan tällä viikolla.

Buddhan ilo
Buddahin ilo on kasvissyöjä uudenvuoden ruokalaji, joka on täynnä symboliikkaa ja joka koostuu sekoituksesta kuivattua papujuustoa, sieniä, liljakukkia, papulanganuudeleita, bambua, vesikastanjoita, kaalia ja lumiherneitä. Suurin osa näistä reseptin aineosista edustaa terveyttä, iloa ja onnellisuutta uudelle vuodelle.

Leijonan pään lihapullot
Suuria sianlihasta valmistettuja lihapullia ja mausteita haudutetaan kiinalaisen kaalin rinnalla, ja niiden sanotaan tuovan onnea uuteen vuoteen. Lihapullien sanotaan muistuttavan leijonan kasvoja, kun taas niitä ympäröivän kaalin muistuttaa leijonan pää; tästä syystä nimi ”Leijonan päälihapullot”.

Makea täytetty seesamipallot
Paistetut taikinan pallot, jotka on täytetty herkullisella makealla seesamitahnalla, tekevät täydellisen lopun kiinalaisen uudenvuoden illalliselle. Tämä herkullinen jälkiruoka tunnetaan myös nimellä Jin deui, ja sen sanotaan tuovan vaurautta tulevalle vuodelle.

Kahdeksan aarreriisikastiketta
Tämä koristeellinen jälkiruoka on yksinkertaisesti kymmenen kilometriä makeata riisiä, joka on täydellisesti koristeltu maraschino-kirsikoilla, lootussiemenillä ja rusinoilla. Palvelemalla tätä uutta vuotta sanotaan tuovan onnea ja onnea.

Hyvää kiinalaista uutta vuotta!

UUSI VUOSI 2019 | my day (Huhtikuu 2021)



Tagit Artikkeli: Reseptit kiinalaiselle uudelle vuodelle, kiinalainen ruoka, kiinalainen uudenvuoden reseptit, kiinalaisen uuden vuoden reseptit, kiinalainen uudenvuoden ruoka, kiinalainen uusi vuosi