ruoka ja viini

Resepti Billy vuohille

Huhtikuu 2021

Billy Goats ovat vanhanaikaisia ​​evästeitä, jotka ovat peräisin 1940- ja 1950-luvulta. Outo nimi tulee todennäköisesti evästeiden muodosta, koska ne ovat kuoppaisia ​​ja epäsäännöllisiä, kuten Billy-vuohi. Nimen historia on ilmeisesti menetetty, koska useita tunteja tutkimuksia (tiedän, että minun täytyy saada elämä) ei ole käännetty mitään. Näitä retro-tyylisiä evästeitä on julkaistu lukuisia, lähinnä vanhemmissa reseptikirjoissa ja jotkut Internetissä; vaikka ainesosat vaihtelevat, useimmat vaativat jonkinlaista hapanta alkuainetta - hapanmaitoa, smetanaa tai kirnupiimää; mausteet - kaneli, muskottipähkinä, maustemauste, jauhettu neilikka, muskaatti; sekä saksanpähkinät ja päivämäärät. Jotkut reseptit vaativat myös rusinoita. Billy Goat's Whiskers on toinen nimi näille evästeille; tämä nimi ei kuitenkaan sovi, koska evästeet eivät sisällä kookospähkinää ja ne eivät todellakaan muistuta minkäänlaisia ​​viiksiä.
””
Nämä evästeet eivät ole kauniita, mutta ne maistuvat hyvältä ja antavat hienon lisäyksen evästealustalle; ne ovat myös hyviä koulun jälkeisiin herkkuihin, joten tee paljon täyttääksesi evästepurkki. Ja jos joku siellä tietää nimen Billy Goats alkuperä, ilmoita siitä ElementsOfStyle-lukijoille Jälkiruokafoorumin kautta.

Noin 6 tusinaa evästettä

1 kuppi voita
1 1/2 kuppia ruskeaa sokeria
3 munaa
2 rkl kirnupiimää tai hapanmaitoa
2 tl vaniljaa
3 kuppia jauhoja
1/2 tl kanelia
1/2 tl vastajauhettua muskottipähkinää
1/4 tl jauhettua neilikkaa
1/4 tl maustemaustetta
1 tl ruokasoodaa
1/2 tl suolaa
2 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä
2 kuppia hienonnettuja päivämääriä
  1. Kuumenna uuni 350 °: seen.

  2. Kerma voi ja sokeri kevyeksi ja pörröiseksi.

  3. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittimen ollessa käynnissä, kunnes se on kunnolla paikoillaan.

  4. Lisää kirnupiimä tai hapanmaito ja vanilja.

  5. Sekoita jauhot, kaneli, vastajauhettu muskottipähkinä, neilikka, maustepippuri, ruokasooda ja suola.

  6. Käännä sekoitin matalaan ja lisää jauhojen seos.

  7. Sekoita saksanpähkinät ja päivämäärät.

  8. Kaada tai pudota ruokalusikallisesti pergamenttipohjaisten evästeiden arkkien päälle, paina kevyesti alas ja paista 8-10 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita.

  9. Siirrä jäähdytystelineisiin jäähtyäksesi perusteellisesti.

  10. Varastoi ilmatiiviissä astiassa.

Annoksen koko
Kalorit 93 Kalorit rasvasta 44
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 48% proteiini 6% hiilihydraatti. 46%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 5 g
Tyydyttynyt rasva 2 g
Kolesteroli 16 mg
Natrium 58 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g
Ruokakuitu 0 g
Sokerit 0 g
Proteiini 1 g

A-vitamiini 2% C-vitamiini 0% kalsium 0% rauta 2%







Viinihörhöllä on asiaa: Mikä natsaa ankanrinnalle? (Huhtikuu 2021)



Tagit Artikkeli: Resepti Billy vuohille, jälkiruoat, billy vuohen resepti, billy vuohen evästeet, vanhanaikaisia ​​eväste reseptejä, päivämäärä reseptejä, pähkinä reseptejä, mauste eväste reseptejä, pudota eväste reseptit, eväste reseptit, Billy vuohien viiksit, ruma eväste reseptejä, helppo eväste reseptejä, vanha aikakekse reseptit, retro reseptit, retro resepti evästeet