harrastukset ja käsityöt

Kuinka tehdä vanhanaikainen märkä potpuri

Huhtikuu 2021

Kuinka tehdä vanhanaikainen märkä potpuri


Ensimmäinen altistuminen tuoksuneille tuotteille tuli New Yorkissa upeaan putiikki- ja tuoksukauppaan Cherchezissä. Kaupan omistajien tuottaman kirjan nimi oli osuvasti Scented Room. Talviyöt viettivät viihtyisästi siemailemalla yrttiteeä ja tämä hieno lukema sai minut etsinnän pyörremyrskyyn etsimään erilaisia ​​tapoja tuoksua sisätiloissa luonnollisilla tavoilla, jotka on helppo muodostaa ja varastoida kotona. Luettuani tämän kirjan aloitin tehdä oman vanhanaikaisen märän potpuri, joka on luotu kiloista ja kiloista ruusun terälehtiä, jotka on kerätty ystävän puutarhasta. Potpuri oli riittävän helppoa ja kesti vuosia.


Siitä tuli visuaalinen massa lehtiä ja kukkia, useimmiten rikkaita ruskeita ja punaisia, joiden aika oli kerrostettu suolan väliin ja infusoitu melkein kaikkiin tuoksuviin materiaaleihin talon ympärillä. Suositut ankkuroitiin orriksen juureen ja koostuivat ruusun terälehdistä, kuivatusta appelsiininkuoresta, kokonaisista neilikka, kanelista, ruusuöljystä, patchoulista ja omasta sielustaan, joka kesti pitkään mielikuvituksissani yhtenä hienoimmista asioista, jotka koskaan on luotu.

Märkä potpourri on muinainen taide, jota on kerätty menneistä päivistä lähtien, kun peitetyt potpourri-astiat, nenäliinat ja pomanderit olivat suosittuja kaikissa kunniallisissa kodissa. Kirjat oli omistettu kotitalouden hoitamiseen, ja ne tarttuivat kitkemistä ja puhdistamista koskevien muistiinpanojen väliin. Toisinaan löytyi ohjeita kodin tuoksuttamisesta muuttumattomien kotitalouksien sairasvuoteiden vieressä. Tällaiset reseptit katosivat sen johdosta, että kotitalousjohtaminen ei ollut sinänsä alaa, vaan työ oli paras tapa saavuttaa aina koneistettu työkalujen ja oikotien ryhmä.

Märän potpurin tekeminen on kuitenkin wonton-taiteellisuutta. Ainesosien on oltava vain tuoreita tai juuri kuihtuneita. Tuoksuvampia kukkia suositaan, samoin kuin yrttejä ja mausteita, kuten vaniljapalkoja, raastettua muskottipähkinää, kanelia, kardemummaa, tähtianista ja kokonaisia ​​neilikkaa. Muita käytettyjä tuoksuvia materiaaleja ovat kuivatut appelsiininkuoret tai tuoreet appelsiinin / sitruunan kuoret, joissa on kokonaiset neilikat, jotka on pölytty kanelin ja muskottipähkinän sekoituksella. Tapahtumassa Persian markkinoille löysin tämän erittäin mielenkiintoisen ristin oranssin ja sitruunan välillä, jota kutsutaan appelsiinisitraksi ja yuzu. Tällaiset variaatiot luovat epätavallisia ja eksoottisia lopullisia tuoksuja tässä tuoksussa.

Tuoksuja tulisi lisätä erityisesti, jos käytetyistä kukista puuttuu hajusteita. No, miksi teet koko tämän asian, jos sinun on lisättävä tuoksua?Yksi syy tähän häiritsemiseen on se, että käymisprosessi tuottaa lopputuotteen, joka on rikas deptillä ja pitkäikäisempi kuin mikä tahansa yksinkertainen ainesosien sekoittaminen antaisi.

Ohjeet:

1. Valitse tuoreet kukat varren lisäksi. Suosikkini ovat ruusut, freesiat, jasmiini ja liljat

2. Kerros suolan ja mausteiden välillä. Lopputuote on parasta laittaa suureen lasipurkkiin tai muuhun lasi- tai posliinilaatikkoon, jossa on tiukasti suljettu kansi.

3. Lisää tuoksut ja eteeriset öljyt yleisesti. Jotkut ihmiset jopa lisäävät joitain suosikki hajusteistaan ​​tai Kölnissä.

4. Peitä kerrostamisen jälkeen jonkinlaisella painolla ja peitä tiiviisti. Paino voi olla ylöspäin käännetty lautanen, johon on sijoitettu raskaita kiviä. Paino työntää kaikki ilmatilat pois ja tekee käymisestä tasaisemman. Arvaukseni on, että mätäneestä materiaalista peräisin olevat bakteerit alkavat eräänlaisen käymisen ja suolat toimivat lopullisen aineen säilöntäaineena. Kukkien ja mausteiden hajotusprosessin aikana tuoksuvat kemikaalit vapautuvat morfisoimalla joitakin näistä aromeista jotain aivan odottamatonta.

5. Märän poturin annetaan kovettua 3-4 viikkoa. Kahden viikon kuluttua seos käännetään niin, että yläosaan pääsee pääsemään pohjassa oleviin mehuihin. Se tarjoillaan potpourri-astiassa, jonka kansi on täynnä reikiä, jos halutaan pitää se peitettynä tai sijoittaa suureen laajaan astiaan esillepanoa varten. Lopullinen järjestely näyttää täydelliseltä, ja siinä on kuivattuja kukkia ja jopa tuoksutettuja kivisuoloja. Oma suosikki tapa palvella tätä tuoksua herkullisena on pelastaa osa kukistani, kuivata ne ja koristaa yläosa näillä kukilla ja mausteilla.

Materiaalien lähteet

Potpourri-materiaali ja mausteet
San Francisco Herb - Nämä kaverit ovat toimineet jo jonkin aikaa. En tuskin voi katsoa heidän verkkosivustoaan tilamatta mitään.

Paikat saada tuoreita tai kuihtuneita kukkia oman puutarhan lisäksi
Lempipaikkani New York Cityssä on New York Flower District. Jos joku menee sinne noin klo 5-6 aamulla, pyydät kymmeniä tukkutukkukkakauppoja auki ja saat monta, monia kukkasia, jotka he heittävät pois. Voisin kuvitella, että muissa kaupungeissa, joilla on omat kukka-alueet, tapahtuisi samoja tapauksia; Jälkeenpäin kukat, jotka ovat kaikkea muuta kuin täydellistä, täytyy päästä eroon tai myydä erittäin halvalla.

omasta puutarhastasi tai ystäväsi puutarhasta. Kerran rakas ystäväni, joka oli tutustunut potpourrini tekemiseen villitykseen, lahjoitti minulle kaikki puutarhaltansa hiukan kuivatut ruusut minulle. Ja kuten kellokoneisto, sain joka viikko korin loistavia ruusuja. Ne eivät olleet täydellisiä, mutta riittävän hyviä tekemään vanhanaikaisesta potporista.




Eurovaalit 2019: YLE Suuri puheenjohtajatentti 2019-05-23 (FiNSUB) (Huhtikuu 2021)



Tagit Artikkeli: Kuinka tehdä vanhanaikaisia ​​märkäpöyryä, saippuanvalmistusta, miten tehdä märkäpöyryä, vanhanaikaisia ​​päähöyryjä, valmistaa pippuria kuivatuista ja tuoreista kukista, herätä tuoksuva huone, potpurin valmistus, huoneen tuoksu, huoneen tuoksuja, miten pippuria, potpuri-ainesosia , tuoksuva potpourri, cherchez

Suorakulmakudottu sydänpussi

Suorakulmakudottu sydänpussi

harrastukset ja käsityöt

Suosikkilankaani ei ole enää saatavana!

Suosikkilankaani ei ole enää saatavana!

harrastukset ja käsityöt