Homestyle Gyros-reseptit

Homestyle Chicken & Lamb Gyros
Gyros ovat erittäin suosittuja Yhdysvalloissa, ja voidaan sanoa, että ne ovat suosituin kreikkalainen ruoka, jota on laajalti saatavana. Olet saattanut nähdä gyroskooppien esivalmistettuina ja jäädytettyinä ruokakaupassasi, lähimmän kaupungin keskustan ruokaosastoilla tai naapureidesi lomajuhlissa. Gyros ovat taitettu voileipä, joka on helppo valmistaa ja vielä helpompaa syödä. Voit tehdä kaiken tyyppisiä gyrosia kotona. Tässä on joitain suosikki reseptejäni. Voit lisätä tai vähentää ainesosia mieltymyksesi mukaan ja tehdä aivan oman gyro-reseptin.

Kreikkalainen kana Gyros

ainekset
Luuttomat, ihottomat kananrinnat
Pitaleipä (mieluummin täysjyvävehnää)
Lehtisalaatti
Tomaatti
Sipuli (valkoinen, keltainen tai punainen)
Tuoretta jauhettua mustapippuria
Merisuola
Tzatziki-kastike (resepti alla)
1 rkl oliiviöljyä
Oregano

ohjeet
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Kääri pitas alumiinifolioon ja lämmitä uunissa noin 10 minuuttia. Mausta samalla kananrintaa oreganolla, merisuolalla ja vastajauhetulla pippurilla. Lämmitä paistinpannu keskitasolla / korkealla ja lisää 1 rkl oliiviöljyä. Keitä kananrintaa 8-10 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes mehut ovat kirkkaita. Aseta kana leikkuulaudalle muutamaksi minuutiksi. Leikkaa salaattitomaatti ja sipuli - mieluummin noppaa niitä. Leikkaa kanarinnat nauhoiksi ja aseta pitaleipälle. Lisää salaatti, tomaatti, sipuli ja tzatziki-kastike maun mukaan.






Perinteinen karitsan giros
ainekset

Vähärasvainen karitsa
2 valkosipulinkynsiä
Tomaatti
Sipuli (valkoinen, keltainen tai punainen)
Lehtisalaatti
Pita-leipä
Oregano
Merisuola
Tuorejauhettu paprika

ohjeet

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Kääri pitas alumiinifolioon ja lämmitä uunissa noin 10 minuuttia. Yhdistä jauhettu karitsan merisuola, pippuri ja oregano suureen kulhoon. Muotoile leipä. Aseta broilerin alle uuniin noin 10 minuutiksi kääntämällä kerran. Keitä huolellisesti, kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen. Poista uunista ja anna seistä noin 3 minuuttia. Leikkaa karitsanleipä ohuiksi viipaleiksi. Aseta lammas lämpimän pitaleivän päälle. Lisää salaatti, tomaatit, sipuli ja tzatziki-kastike maun mukaan.

Yksinkertainen Tzatziki

1 pint tavallista jogurttia
1 hienonnettua kurkkua
1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
1 rkl hyvää kreikkalaista oliiviöljyä (kuten Altis)
1 rkl tuoretta tilliä
Merisuola ja vastajauhettu pippuri maun mukaan


Ohjeet:
Yhdistä kaikki ainekset kulhoon tai ruoanlaittoon. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi. Nauti pitaleipää, kanaa tai gyrossa.

You will envy this home for sure | Modern Home | Homestyle (Huhtikuu 2021)