ruoka ja viini

Kahvisuodattimet

Marraskuu 2020

Kun valmistetaan kahvia, suodattimella pyritään saamaan jauhoja ja samalla antamaan kahvin virtaamaan läpi. Kahvinkeittimestäsi riippuen, sitä on erityyppisiä ja muotoisia. Kahvinkeitin määrittää, tarvitsetko litteän pohjan tai kartiomaisen suodattimen. Vaikka suurin osa meistä tarttuu halvimpiin suodattimiin, joita löydämme, monet uskovat, että suodatin voi muuttaa kahvikokemustasi.

Henkilökohtaisesti en harkinnut mitään tästä päivästä, jolloin loppuu kahvisuodattimet ja rakensin yhden paperipyyhkeestä. Tästä en ole ylpeä. Yksi niistä asioista, jotka olen oppinut tutkimuksessani, on, että kahvisuodattimet eivät ole yksinkertainen asia. Kestävyydestä ja terveydestä käydään niin paljon keskusteluja, että käytettävän suodattimen valinta ei aina ole selvää.

Paperisuodattimet

Melitta-yhtiön mukaan juuri Melitta Bentz keksi ensimmäisen paperikahvisuodattimen vuonna 1908. Tähän päivään saakka paperisuodattimet ovat yleisimmin käytetyt suodattimet. Paperisuodattimet ovat erittäin käteviä. Pesua ei tarvita, ja heittää ne vain käytön jälkeen. Jos huomaat, paperisuodatin on yleensä hyvin valkoinen. Tämä ei ole paperin luonnollinen väri. Se saa tällä tavalla läpi valkaisuprosessin. Valkaisu on hienoa paperin kirjoittamisessa, mutta on ihmisiä, joiden mielestä suodattimien valkaisuprosessi johtaa jatkuvaan kloorialtistukseen kahvijuomien valmistajille. Monet suodattimet valkaistaan ​​hapolla kloorin sijasta. Saatavana on myös valkaisemattomia suodattimia, jotka näyttävät ruskealta. Toinen paljon keskusteltu asia paperisuodattimien kanssa on väite, että paperi imee kahvin luonnolliset öljyt ja antaa siten heikentyneen version siitä, mikä kahvi voisi olla.

Kankaissuodattimet

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto paperisuodattimille on kangas. Niitä on tekstiileissä, kuten hampussa tai musliinissa. Tämä näyttää hyvältä vaihtoehdolta, kun yrität elää vihreänä, mutta haittana on tämän suodattimen pesu jokaisen käytön jälkeen, öljyjen ja jäännösten kerääntyminen suodattimeen ja suodattimen mahdollisuus muuttaa kahvin makua sekä kuidut hajoavat ja päätyvät kuppiin.

Metallisuodattimet

Metallisuodattimet näyttävät siltä, ​​että lopussa kaikki olisi kaikki. Ne ovat ruostumatonta terästä, kullanväristä ja 23 karaatin kultaa. Sanotaan, että nämä metallit eivät aiheuta kemiallista reaktiota, joka lisäisi metallista maun jälkeen. Olen kuullut vain hienot perusteet, jotka hiipivät verkon läpi.

Rankalainen puristus

Epävarmassa tilanteessa on hyvä aika kokeilla French Press -lehteä ja nähdä, onko tämä sinulle. French Press on oma pieni kahvinvalmistuksen minijärjestelmä, ja joillekin ihmisille se on ainoa tapa. Erillisistä suodatinjärjestelmistä ei ole huolta, ja kahvin tulee kuolla.

The Bodum Kenya French Press


Joten, kuten voit nähdä, parhaiten sopivan suodattimen valitseminen perustuu mihin tahansa henkilökohtaisiin huolenaiheisiisi ja mieltymyksiisi, olipa kyse sitten kestävyydestä, hyvästä terveydestä tai mukavuudesta, se on sinun kaikkien vastuulla.

kahvisuodatin (Marraskuu 2020)



Tagit Artikkeli: Kahvisuodattimet, kahvi, kahvisuodattimet, paperisuodattimet, kultasuodattimet, ruostumattoman teräksen suodattimet, ranskalainen puristin, kangaskahvisuodattimet, hamppusuodattimet, musliinisuodattimet