koti

Bartlett Pear

Huhtikuu 2021

Bartlett Pear


Tätä kutsutaan myös Williamsin Bon Chrétieniksi, Williamsin päärynäksi ja yhdeksi hyväksi kristilliseksi. Jotkut lähteet väittävät, että englantilainen koulun päällikkö Stair kasvatti sen ensimmäisen kerran Aldermastenissa, Englannissa, Berkshiressä, noin 1770. Myöhemmin se nimettiin Lontoon lastentarhanhoitajalle, joka kasvatti ja myi puita, Williams, päivähoitaja Turnham Greenissä, Middlesex.

Tämä päärynä oli Jean-Baptiste de la Quintinien suosikki, joka vertasi sitä "jalokiviksi tai aarteeksi". Hän valvoi Louis XIV: n keittiötä ja hedelmäpuutarhaa Versaillesissa.

Bostonista James Carter toi puita Amerikkaan ja istutti Thomas Brewerin tilaan Roxburyn osavaltiossa Massachusettsissa. Kun puut saapuivat alun perin Yhdysvaltoihin vuonna 1797, se nimettiin uudelleen, koska alkuperäinen nimi oli kadonnut. Se nimettiin Enoch Bartlettille, Dorchesterista, Massachusettsista, joka kasvatti ja levitti puita vuonna 1817 ostaessaan Brewerin kartanon. Se oli lueteltu vuonna 1848 American Pomological Society -luettelossa. Tämä esiteltiin Yhdysvalloissa. Hedrickin kirja, New Yorkin päärynät, julkaistu vuonna 1921.

Tämä on kestävää -25 astetta Fahrenheit. Se on sovitettu vyöhykkeisiin 5–8, ja se on suosituin lajike, jota viljellään Yhdysvalloissa ja ympäri maailmaa. Se on myös kaupallisin lajike numero yksi. Tämä on saatavana kääpiö-, puoli-kääpiö- ja vakiopuina. Starks myy myös ylimpiä kääpiöitä ja korkeimpia vakiopuita. Suositellaan kotitarhoihin ja hedelmätiloihin. Tämä puu on alttiina tulipalolle ja rupille. Tämän lajikkeen suositteli erittäin voimakkaasti A.J. Downing, Downingin Amerikan hedelmien ja hedelmäpuiden julkaisija, julkaistu vuonna 1849.

Bartlett-päärynä on osittain itsehedelmällinen joillakin alueilla, kuten Kaliforniassa. Mutta kylmässä ilmastossa se tarvitsee ristikkäistä pölytystä. Moonglow ja Starking Delicious ovat kaksi suositeltavaa siitepölylähdettä. Seckeliä ei voida käyttää pölyttämään Bartlettia.

Sovitettu useimpiin maaperään ja alueisiin, tämä puu menee hyvin kuumassa ilmastossa. Sitä viljellään laajasti lännessä. Sillä on korkea jäähdytysvaatimus. Se kasvaa hyvin idässä, mutta tulipalo on yleensä vakava ongelma alueella. On olemassa parannettu Bartlett ja Winter Bartlett, joilla on enemmän taudinkestävyyttä kuin alkuperäisellä Bartlettilla.

Suuri pystyssä oleva puu mukautuu monenlaisiin olosuhteisiin. Sen voimakkuus on alhainen tai kohtalainen. Pohjois-Carolinassa ja muilla Kaakkois-alueilla tämä vaatii kesäkarsintaa ja suihkeita. Tämä puu ei aina pidä hyvässä muodossa hedelmätarhassa. Puussa on kellanruskeita versoja ja kapeat lehdet.

Paitsi että se on sairaudelle alttiita, tätä puuta on helppo kasvattaa. Se on pitkäikäinen kasvi. Tämä alkaa toimia hyvin nuorena. Parempia kokoisia hedelmiä varten ohenna sato. Hedelmävarret ovat 1,5 tuumaa pitkiä.

Luoteessa sato tapahtuu noin elokuun lopusta syyskuuhun. Pohjois-Carolinassa ja Georgiassa nämä ovat valmiita elokuun puolivälissä. Laatu on heikko, jos niiden annetaan kypsyä puussa. Niitä pidetään kesäpäärynäinä, koska ne kypsyvät melko varhain. Ne on käytettävä melko pian niiden kypsymisen jälkeen. Niitä ei varastoida yhtä pitkään kuin joitain muita lajikkeita.

Suuret ja keskisuuret hedelmät ovat laajimmin tunnustettu lajike. Se on standardi, jolla muita päärynöitä arvioidaan. Niillä on tyypillinen päärynän muoto tai kelloa muistuttava epäsäännöllinen muoto. Se on pyöristetty alareunaan ja kapenee kaulaan.

Lempeä, ohut iho on keltainen ja punainen punastuu aurinkoisella puolella. Nämä ovat erittäin korkealaatuisia, yleiskäyttöön tarkoitettuja päärynöitä, jotka ovat ihanteellisia syömään tuoreita ja joita pidetään jälkiruokien lopullisena laaduna. Ne ovat myös hyviä päärynä-, purkitus-, paistamis-, kuivaus-, ruoanlaitto-, hedelmäsalaatti-, siirappi-, säilöntä- ja chutney-tuotteissa. Maku on makea, rikas, hauska ja aromaattinen. Aika herkullisia, näillä on erittäin mehukas, hieman voinen, sulaa valkoinen liha. Tällä on hienorakeinen sileä rakenne. Jos maaperä on kostea, hedelmät voivat maistua hieman happamalta.

Bartlett Pear | Naturehills.com (Huhtikuu 2021)



Tagit Artikkeli: Bartlett-päärynä, maisemanhoito, Bartlett-päärynä, Williamsin Bon Chretien, Williamsin päärynä, yksi hyvä kristillinen päärynä, Jean-Baptiste de la Quintinie, Enoch Bartlett, Winter Bartlett, parannettu Bartlett, Bartlett päärynäpuu