Rakastan käyttää tätä kalaa kahteen kalaan - Tilapiaa ja Red Snapperia - ja tiedän, että yksi asia on varma - aiot rakkaus tämän marinaadin rohkea ja kirkas maku, joka auttaa auttamaan näitä lempeämakuisia kaloja.

Tänään valitsin Tilapia-reseptin toiseen suosikkiini. Molemmat kalat ovat erittäin edullisia ympäri vuoden, mikä on aina jotain mitä etsin ostaessani! Rakastan käyttää rohkeita makuja näissä kaloissa, koska ne ovat lieviä kitalaessa.

Kuvailisin Tilapian ja Red Snapperin rakennetta jonnekin monni ja turskan tai koljan välissä. Molemmat ovat tiukempia kuin monni ja pehmeämpiä kuin turska. Koska perheeni ei ole "pehmeän" kalan ystäviä, nämä valinnat kuuluvat suoraan ostoskoriini, koska tiedän, että he nauttivat.





ainekset

1/4 kuppi oliiviöljyä
2 tl. Dijon tai rakeinen sinappi (käytin Dijonia)
2 suurta valkosipulinkynsiä, murskattu
1 tl. jauho kurkuma
1 tl. kurssi jauhettua mustapippuria
1 tl. kosher suola
Suuren sitruunan mehu + kuori
4 tilapia- tai punakampelafileet, nyljetty ja luuttomaksi leikattu

Menetelmä

Kuumenna uuni 375 asteeseen F.

1. Pese ensin kalat kylmällä juoksevalla vedellä, patjaa ne kuivaksi ja pane sivuun. Yhdistä seuraavaksi pienessä kulhossa oliiviöljy, sinappi, valkosipuli, kurkuma, pippuri, suola, sitruunamehu ja kuori sekoittaen huolellisesti.

2. Hiero fileet koko marinaadilla suureen kulhoon. Marinoi jääkaapissa 30 minuutin ajan ja aseta sitten fileet matalalle ruiskutetulle arkki / evästepannulle ja paista 20 minuuttia. Tyypillisyyden testaamiseksi kala kypsennetään, kun se näyttää kevyeltä ja hiutaleelta, kun se on käännetty haarukalla.

Kypsennysaika:

Riippuen siitä, minkä tyyppisiä kaloja käytät tässä resepissä, joillekin lihallisemmille kaloille, kuten turskalle ja koljalle, keitetään vielä muutama minuutti. Hyvä nyrkkisääntö on tarkistaa doneness 20 minuutin kuluttua.

Tarjoile 4.

KOKKISOTA, UUNILOHI - Luukku 10 (Huhtikuu 2021)



Tagit Artikkeli: Paistettu Dijon-sitruunapippuri Tilapia-resepti, kotiruoanlaitto, paistettu tilapia, dijon-sinappi, sitruunapippuri tilapia, edullinen, Kansallinen kalatalousinstituutti, makuisen maun kala, tilapia-kalafileet, punainen paprika,

Suorakulmakudottu sydänpussi

Suorakulmakudottu sydänpussi

harrastukset ja käsityöt

Suosikkilankaani ei ole enää saatavana!

Suosikkilankaani ei ole enää saatavana!

harrastukset ja käsityöt