ruoka ja viini

30 minuutin Puttanescan kastikeresepti

Huhtikuu 2021

30 minuutin Puttanescan kastikeresepti


puttanesca on mausteinen italialainen tomaattikastike, joka tarjoillaan pastaa. Se on erittäin nopea - alle 30 minuuttia - valmistaa. Nimi tarkoittaa kirjaimellisesti "prostituoidun tyyliin", ja vaikka kukaan ei näytä tietävän todellista syytä miksi, ajatellaan, että joko kastike oli riittävän nopea valmistaa asiakkaiden välillä, tai koska se on kuuma ja mausteinen kuin prostituoitu. Kastike on oltu suosittu vuosikymmenien ajan, ja sitä on useimmissa italialaisissa keittokirjoissa ja useimmissa italialaisissa ravintolavalikoissa.
””
Tarjoile tämä kastike kaikenlaisten pastojen päälle; se on myös hyvä gnocci- ja polenta-tuotteissa. Jos aiot tehdä pakasteaterioita eteenpäin, voit kaksinkertaistaa reseptin ja jäädyttää puolet toiseksi päiväksi. Niille, jotka nauttivat erityisen mausteisista ruuista, murskatun punaisen pippurin määrää voidaan säätää maun mukaan ja sipuliin voidaan lisätä tuoretta jalapeno-paprikaa. Jäljellä oleva kastike voidaan käyttää mausteisen pizzan pizzakastikkeeksi.

6 annosta

2 tl oliiviöljyä
1 pieni sipuli, neljännes ja viipaloitu
2 valkosipulinkynsiä, jauhettu hienoksi
2 15 unssia. voi murskata tomaattia tomaattipyrässä
1/2 tl murskattua punaista kuumapippuria
2 rkl kuivattua kaprista
2/3 kuppi Kalamata-oliiveja, kuoppaiset ja karkeasti hienonnetut
1 tl sardellitahnaa
1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
  1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa.
  2. Lisää sipuli ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes se on pehmennyt.
  3. Lisää valkosipuli ja sekoita noin 30 sekuntia.
  4. Lisää loput aineosat ja kiehauta.
  5. Käännä lämpö alas ja kiehauta 10-15 minuuttia. Tarjoile vastakeitetyn pastaa.

Annoksen koko
Kalorit 115 Kaloria rasvasta 68
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 59% proteiini 8% hiilihydraatti. 33%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 8 g
Tyydyttynyt rasva 1 g
0 mg kolesterolia
Natrium 770 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 10 g
Ruokakuitu 1 g
Sokerit 0 g
Proteiini 2 g

A-vitamiini 20% C-vitamiini 39% kalsium 0% rauta 7%


Тефтели из нута в подливе (Huhtikuu 2021)



Tagit Artikkeli: 30 minuutin Puttanescan kastikeresepti, nopea keittäminen, 30 minuutin puttanesca-kastikeresepti, italialainen kastikereseptit, nopea pastakastikereseptit, pastakastikereseptit, 30 minuutin ateriat, mausteinen tomaattikastikereseptit

Suosittu Kauneus Viestiä

Turkin täyte

Turkin täyte

ruoka ja viini

Pakolainen

Pakolainen

kirjoja ja musiikkia